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Pizza Ausrüstung
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Aluminium 3 mm Dicke.
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Doppeltemperatur (zwei Zonen), unabhängig einstellbar
Obermaterial: +5°C / +12°C
Niedriger: +12°C / +22°C
Holzschieberegale aus Buche
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Nr. 52 sind insbesondere für Bars, Cafés, Hotels,
Restaurants, Cocktailbars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, usw. bestimmt.
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Gute, das heißt also stets geschärfte Messer gehören für jede Köchin und jeden Koch zum Handwerkszeug.
Solingen Germany
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Neuheiten
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Außenmaße: 405x700x300/450 mm (BTH)
Brennerdurchmesser: 1xØ 100 mm 1xØ 130 mm je Brenner eine Pilot-Zündflamme
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Unterer Wasserbehälter aus Edelstahl (Doppelfunktion) : 1. Auffangen der Bratflüssigkeit und Rauchreduzierung beim Kochen, 2. Dampferzeugung für ein optimales Kochergebnis.
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Kurzum: Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf Hygiene, Bedienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit, Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den besten am Markt.
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Abmessungen ♦ Außen 32,5 x 17,6 cm ♦ Innen 30 x 15,1 cm
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Die Preise können sich ohne Vorankündigung ändern.
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Die sind Omega One industriellen und halbtechnischen Gabelmischer gemäß den Techniken des langsamen und intensiven mischenden Teigs, entsprechend der reinsten Tradition des französischen Backens entwickelt worden. Tadellos entsprochen zu den intensiven Produktionen, werden diese Mischer mit einem verstärkten Kopf, einer Schüssel des rostfreien Stahls, die an der Laufkatze angebracht werden, liefert Gleichmässigkeit und eine vollkommene Beherrschung des Mischens.
Produktion: 60 kg Teig.
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Die Zitruspresse mit Hebel ist für Bars, Cafés, Hotels, Restaurants, Cocktail-Bars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, Eiscafés,
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Aufheizung durch Gasbrenner oder LPG aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme unter den Edelstahlkappen „spezial“, die die Wärme durch Strahlung übertragen. Diese charakteristische Konstruktion garantiert, dass die Flamme nicht mit den Speisen in Berührung kommt. Flammenregulierung durch Gasventil.
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Maße:
Außen 26,5 x 16,2 cm
Intern 24x13,2 cm
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Gaskocher, 1 Flamme herausnehmbaren Wanne
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Das Gasstischsortiment besteht aus Edelstahl AISI 430 und AISI 304, der mit Gasbrennern und Gusseisensockeln ausgestattet und mit Sicherheitsthermostaten ausgestattet ist.
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Die Preise können sich ohne Vorankündigung ändern.
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Abmessungen maße (BxTxH): 1450x800x865/1020/1380 mm
Salat Kapazität: 8 GN 1/4
Bruttoinhalt (Ltr): 485
Μit Granitplatte.
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Die sind Omega One industriellen und halbtechnischen Gabelmischer gemäß den Techniken des langsamen und intensiven mischenden Teigs, entsprechend der reinsten Tradition des französischen Backens entwickelt worden. Tadellos entsprochen zu den intensiven Produktionen, werden diese Mischer mit einem verstärkten Kopf, einer Schüssel des rostfreien Stahls, die an der Laufkatze angebracht werden, liefert Gleichmässigkeit und eine vollkommene Beherrschung des Mischens.
Produktion: 82 kg Teig.
