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Pizza Ausrüstung
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Die sind Omega One industriellen und halbtechnischen Gabelmischer gemäß den Techniken des langsamen und intensiven mischenden Teigs, entsprechend der reinsten Tradition des französischen Backens entwickelt worden. Tadellos entsprochen zu den intensiven Produktionen, werden diese Mischer mit einem verstärkten Kopf, einer Schüssel des rostfreien Stahls, die an der Laufkatze angebracht werden, liefert Gleichmässigkeit und eine vollkommene Beherrschung des Mischens.
Produktion: 82 kg Teig.
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Außenmaße: 1190x700x300/450 mm (BTH)
Brennerdurchmesser: 3xØ 100 mm 3xØ 130 mm je Brenner eine Pilot-Zündflamme
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Dieser professionelle elektrische Messerschärfer verleiht Küchenmessern sicher, schnell und präzise eine unglaublich scharfe und länger haltende Klinge
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Nr. 52C sind insbesondere für Bars, Cafés, Hotels,
Restaurants, Cocktailbars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, usw. bestimmt.
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Drehzahlregler für eine einfachere Handhabung.
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Aufheizung durch Gasbrenner oder LPG aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme unter den Edelstahlkappen „spezial“, die die Wärme durch Strahlung übertragen. Diese charakteristische Konstruktion garantiert, dass die Flamme nicht mit den Speisen in Berührung kommt. Flammenregulierung durch Gasventil.
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Maße:
Außen 26,5 x 16,2 cm
Intern 24x13,7 cm
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Gaskocher, herausnehmbaren Schublade
4 Kochstellen aus Gusseisen
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Anschlusswert: 6x7 kW Gas
Brennerdurchmesser: je 140 mm je Brenner eine Pilot-Zündflamme
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Abmessungen maße (BxTxH): 1450x800x865/1440 mm
Rostmaß: GN 6x 1/3
Bruttoinhalt (Ltr): 388 + Salat Kapazität: 51 Ltr
Granitarbeitsplatte mit 5cm
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Für den professionellen Schärfen, stählen oder pampig; alle Arten von 20-Grad-Klasse Messer.
Schärft beide gerade Kante und gezackte Messer.
Resharpens alle Arten von Messern-Küche, Haushalt, Santoku, Sport und Taschenmesser. 3-Stufen: 100% Diamanten in Stufe 1, Super-gehärtete Wetzstahl in Stufe 2 und flexible Abledern Scheiben in Stufe 3Optimale Kante für für jeden Schneidaufgabe angepasst.
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Die Zitruspresse mit Hebel ist für Bars, Cafés, Hotels, Restaurants, Cocktail-Bars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, Eiscafés,
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Stufenlose Einstellung der Drehzahl von 300 bis 3000 U/min für eine große Anwendungsvielfalt.
Stufenlose Einstellung der Drehzahl von 300 bis 1000 U/min. Niedrige Drehzahl zum Schneiden von empfindlichen Gemüsesorten, hohe Drehzahlen für einen höheren Durchsatz.
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Kurzum: Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf Hygiene, Bedienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit, Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den besten am Markt.
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Der Robot Cook® regt die Fantasie der Küchenchefs an. Er ist der ideale Helfer bei der Erfindung und Verwirklichung warmer und kalter, herzhafter und süßer Gerichte.Mit ihm lässt sich perfekt emulgieren, zermahlen, pürieren, hacken, vermischen und kneten.
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Gastronorm-Behälter GN 1/6
Dimensions 176 x 162 mm.
Material Edelstahl.
Leicht zu gebrauchen und leicht zu reinigen. Preis ohne Abdeckung.
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Die Zitruspresse mit Hebel ist für Bars, Cafés, Hotels, Restaurants, Cocktail-Bars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, Eiscafés, usw. bestimmt.
