Transportwagen aus Edelstahl für Bäckereien, für Blechgrößen: 600 x 400 mm, zum Lagern

Neuer Professional Plus Ofen. In der Ära von "smart everything" konnten wir den "smart ofen" nicht ignorieren: Neu Professional Plus Oven von Primax, ein großer Schritt vorwärts, um die Beziehung Chef-Ofen, mit vielen Innovationen und Ergänzungen zu verbessern.

300 AUTOMATISCHE Kochprogramme für den täglichen Service, für lange,zeitversetzt zum Service durchzuführende Garvorgänge (nächtliche Garvorgänge) und für VAKUUMGAREN bei niedriger Temperatur. 80 AUTOMATISCHE SOUS-VIDE Kochprogramme bei niedriger Temperatur.

Automatische Kochprogramme und Möglichkeit der Speicherung von über 300 Programmen. 3 Kochmethoden: KONVEKTION - DAMPF - GEMISCHT. Die mitgelieferte automatische Reinigung ermöglicht die Auswahl der Wäsche am Ende der Arbeit mit nur einer Berührung: der Ofen ist sauber und bereit für einen neuen Arbeitstag in der Küche.

300 AUTOMATISCHE Kochprogramme für den täglichen Service, für lange,zeitversetzt zum Service durchzuführende Garvorgänge (nächtliche Garvorgänge) und für VAKUUMGAREN bei niedriger Temperatur. 80 AUTOMATISCHE SOUS-VIDE Kochprogramme bei niedriger Temperatur. DAY Funktion für das rasche Regenerieren von Speisen.

Doppelte Lüftungsgeschwindigkeit und automatische Umkehrung der Drehrichtung des Lüfters. Die mitgelieferte automatische Reinigung ermöglicht die Auswahl der Wäsche am Ende der Arbeit mit nur einer Berührung: der Ofen ist sauber und bereit für einen neuen Arbeitstag in der Küche.

Sensor, sehr hochauflösender Touchscreen-Monitor mit großen intuitiven Icons, trocken montiert, bündig mit der Platte zur einfachen Reinigung. Premium-Ausstattung: USB, Standard- oder Mehrpunkt-Kernsonde, versenkbarer Duschkopf, nicht verschüttete Tabletts, automatisches Waschen mit eingebauten Tanks vervollständigen Ihre exklusive NEXO